Beskrivning

Alg-Börje Algmjöl finmalen

Alg-Börjes Algmjöl består av makroalgen knöltång (Ascophyllum Nodosum) skördade i det än så länge opåverkade ishavet. Makroalgen innehåller alla kända former av mineraler och spårämnen, ett tjugotal olika aminosyror, riklig mängd av omega-3 fettsyror samt alla vitaminer m.m i sin naturliga balans. Algmjöl finmalet lämpar sig till matlagning och till bakning, gärna grovt bröd.

Förutom alla näringsämnen är algmjölet rik på jod och personer som lider av överaktiv sköldkörtel bör vara försiktiga med intag av produkter som innehåller jod.

Algmjölet innehåller 500-800 mikrogram Jod per gr/ml. (300-500 % av RDI)

Mängd: 200g

Dosering: Inled första veckan med 1 kryddmått morgon och kväll, öka sedan intaget successivt upp till ca 1 kryddmått per 10 kg kroppsvikt och dag. Mjölet kan med fördel användas i matlagning och exempelvis ingå i puddingar, såser och gratänger m.m. Vid bakning av grovbröd tillsätts 2-3% algmjöl av den totala mängden torrsubstans.